Các Món Đặc Sản Du Khách Nhất Định Phải Thử Khi Đặt Chân Đến Cần Giờ
Cần Giờ – vùng biển yên bình nằm ngay gần TP.HCM, nổi tiếng với vẻ đẹp mộc mạc, hoang sơ và bầu không khí trong lành đặc trưng của rừng ngập mặn. Với bãi biển thoáng đãng, những hàng đước xanh trải dài và hệ sinh thái phong phú, nơi đây luôn là lựa chọn tuyệt vời cho du khách muốn tìm một chốn nghỉ ngơi nhẹ nhàng và gần gũi với thiên nhiên.
Hãy cùng chúng tôi khám phá nét ẩm thực đậm chất biển tại tour Cần Giờ – nơi hội tụ hương vị tươi ngon của hải sản, sự dung dị của ẩm thực địa phương và chất mặn mòi đặc trưng của vùng biển Nam Bộ.
Hải sản tươi sống
Đây là nét đặc trưng nổi bật của ẩm thực Cần Giờ, nơi hải sản luôn giữ được độ tươi ngon tuyệt đối nhờ được đánh bắt trong ngày. Tôm thịt chắc, cua và ghẹ ngọt tự nhiên, mực giòn dai… tất cả khi chế biến theo những cách đơn giản như hấp, nướng, luộc hay xào tỏi đều mang đến hương vị đậm đà đặc trưng của biển. Du khách đến Cần Giờ nhất định nên thử các món như tôm nướng muối ớt, cua hấp bia, ghẹ rang me hay mực nướng mọi để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh và độ tươi rói của hải sản nơi đây. Để thưởng thức hải sản tươi sống chuẩn vị, du khách có thể ghé chợ Hàng Dương – thiên đường hải sản với đủ loại tươi sống cùng khu chế biến tại chỗ hoặc đến quán hải sản Cần Giờ gần bãi biển 30/4, nơi nổi tiếng với hải sản tươi, chế biến nhanh và giá cả hợp lý. Đây là lựa chọn lý tưởng để du khách vừa thưởng thức đặc sản địa phương, vừa tận hưởng bầu không khí bình dị và đậm chất biển của Cần Giờ.
Cá dứa một nắng
Đây là một trong những đặc sản trứ danh của Cần Giờ, nổi bật với thớ thịt mềm, thơm, ngọt tự nhiên và hoàn toàn không bị tanh. Cá được sơ chế sạch, phơi đúng một nắng nên vẫn giữ được độ dai nhẹ và hương vị đậm đà đặc trưng. Du khách có thể thưởng thức cá dứa theo nhiều cách hấp dẫn như nướng trên bếp than, kho tộ đưa cơm hay làm gỏi cuốn bánh tráng ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt – tất cả đều mang đến hương vị đặc biệt khó quên. Để trải nghiệm món cá dứa một nắng chuẩn vị Cần Giờ, du khách có thể ghé quán ăn Minh Tuấn gần bãi biển chuyên phục vụ các món cá dứa đa dạng với không gian thoáng mát, nhìn ra biển đầy thư thái.
Hàu nướng mỡ hành/phô mai
Đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Cần Giờ nhờ hương vị béo ngọt tự nhiên và độ tươi ngon khó nơi nào sánh bằng. Hàu ở vùng biển này có thịt dày, vị ngọt thanh và được chế biến ngay sau khi bắt, giữ trọn độ tươi. Khi nướng cùng mỡ hành thơm lừng hoặc phủ phô mai béo ngậy, món hàu trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, vừa thơm, vừa mềm, vừa đậm đà, rất “bắt vị” khi thưởng thức nóng ngay tại bếp than. Để trải nghiệm trọn vẹn món hàu nướng chuẩn vị Cần Giờ, du khách có thể ghé Điền Trang quán – nơi nổi tiếng với món hàu nướng chất lượng và luôn đông khách. Đây là lựa chọn lý tưởng để du khách cảm nhận trọn vẹn vị ngon của hải sản Cần Giờ.
Cua biển – Cua rang me
Đây là một trong những món hải sản làm nên thương hiệu ẩm thực Cần Giờ, nổi bật với thịt cua chắc, thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của vùng biển sạch. Cua được lựa chọn trực tiếp từ các thùng hải sản tươi sống, đảm bảo độ săn thịt và độ ngọt tuyệt hảo. Khi chế biến, cua hấp giữ trọn vị ngọt nguyên bản, còn cua rang me lại mang đến hương vị chua ngọt hài hòa, lớp sốt sóng sánh bám đều từng thớ thịt, khiến du khách chỉ cần nếm một lần là nhớ mãi. Để thưởng thức món cua đúng chuẩn Cần Giờ, du khách có thể ghé quán ăn Thanh Lịch – nơi nổi tiếng với các món cua hấp và cua rang me đậm đà hoặc đến Triều Dương Quán, nơi phục vụ phong phú các món cua cùng phong cách chế biến nhanh nhẹn, hương vị hài hòa, rất được lòng du khách gần xa.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Tôm tít hấp hoặc rang muối
Đây là món hải sản được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm Cần Giờ, bởi thịt tôm tít vốn nổi tiếng dai chắc, ngọt thanh và thơm đặc trưng. Tôm tít tươi sau khi được bắt lên thường được chế biến ngay để giữ trọn độ ngọt tự nhiên. Món hấp mang đến hương vị tinh khiết, thịt tôm săn nhưng mềm, chấm cùng muối tiêu chanh là cực kỳ “bắt vị”. Trong khi đó, tôm tít rang muối lại đậm đà hơn, lớp muối vàng giòn bám đều giúp hương thơm thêm phần hấp dẫn. Để thưởng thức tôm tít chuẩn vị biển Cần Giờ, du khách có thể ghé quán ăn Thanh Lịch tại bãi biển 30/4 – nơi nổi tiếng với món tôm tít hấp tươi ngọt hoặc đến Chợ Hàng Dương để chọn tôm tươi tại chỗ và nhờ chế biến theo đúng khẩu vị, vừa ngon vừa giá hợp lý
Trên hành trình khám phá du lịch Cần Giờ, mỗi món ăn không chỉ đem đến hương vị tươi ngon của vùng biển mà còn gói trọn câu chuyện về đời sống mộc mạc, bình dị của người dân miền biển nơi đây. Và trên đây là các món đặc sản du khách nhất định phải thử khi đặt chân đến Cần Giờ. Chính những hương vị chân chất nhưng độc đáo ấy đã góp phần làm chuyến đi thêm trọn vẹn, để lại trong lòng du khách những ấn tượng sâu sắc về một vùng biển gần TP.HCM nhưng mang đậm bản sắc văn hóa ven biển phương Nam.
About The Author
