Những Món Ăn “Gây Nghiện” Ở Sầm Sơn

Du lịch Sầm Sơn không chỉ thu hút du khách bởi bãi biển xanh trong, không khí trong lành mà còn khiến người ta say lòng bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Mỗi món ăn nơi đây đều mang trong mình dấu ấn riêng của vùng đất xứ Thanh, từ nguyên liệu tươi ngon đến cách chế biến tinh tế. Đến Sầm Sơn, ngoài việc ngắm biển và tắm nắng, đừng quên dành thời gian khám phá những món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút.

Hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay gợi ý những món ăn gây nghiện ở khu du lịch Sầm Sơn, bạn nhất định phải thử để chuyến đi thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

1. Nem chua

Khi du lịch Sầm Sơn, bạn không nên bỏ qua món nem chua xứ Thanh – món đặc sản truyền thống làm nên thương hiệu ẩm thực địa phương. Nem được làm từ thịt lợn nạc tươi xay nhuyễn, bì thái mỏng, trộn với tỏi, ớt và gia vị, sau đó gói trong lá chuối hoặc lá đinh lăng và ủ lên men 2-3 ngày. Nem chua có vị giòn, chua nhẹ, cay nồng rất hấp dẫn, đặc biệt thích hợp để ăn vặt hoặc dùng với bia. Món ăn này cung cấp nhiều protein, hỗ trợ tiêu hóa nhờ quá trình lên men tự nhiên. Giá khoảng 3.000 – 4.000 VNĐ/ cái, hoặc 30.000 – 40.000 VNĐ/ chục. Du khách có thể mua nem tại chợ Cột Đỏ, chợ Sầm Sơn hoặc các thương hiệu nổi tiếng như nem Cường Thịnh, nem Bà Hồng. Đây cũng là món quà biếu ý nghĩa sau chuyến đi.

2. Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt là món ngon độc đáo mà bạn nên thử khi khám phá ẩm thực Sầm Sơn. Nguyên liệu chính gồm mực ống tươi loại lớn, thịt heo xay, miến, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu, rau thơm. Mực được làm sạch, nhồi nhân vào bên trong rồi hấp chín hoặc chiên vàng, đôi khi còn được rim với nước mắm tỏi ớt cho đậm vị. Món ăn thơm lừng, ngọt thịt, phần nhân mềm hòa quyện cùng lớp vỏ giòn tạo nên hương vị rất riêng. Mực nhồi thịt cung cấp lượng lớn đạm, canxi, omega-3 và chất xơ từ rau củ, rất tốt cho não bộ và hệ tiêu hóa. Giá một phần ăn dao động từ 120.000 – 180.000 VNĐ, phù hợp cho 2-3 người. Bạn có thể thưởng thức tại các quán ăn nổi tiếng như Tuấn Năm, Hồng Thanh hoặc dọc đường Hồ Xuân Hương.

3. Gỏi sứa

Gỏi sứa là món ăn thanh mát, thường xuất hiện trong thực đơn của du khách khi đến với biển Sầm Sơn. Sứa được sơ chế kỹ, trần qua nước sôi rồi trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau răm, lạc rang giã nhỏ, tỏi, ớt và nước mắm pha chua ngọt. Hương vị của món gỏi hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo cảm giác tươi ngon, giòn mát rất dễ ăn. Món này không chỉ ngon mà còn chứa collagen tự nhiên, vitamin C và chất béo thực vật có lợi cho làn da và hệ tiêu hóa. Giá mỗi đĩa khoảng 70.000 – 100.000 VNĐ tùy khẩu phần. Du khách có thể tìm thấy gỏi sứa tại các quán trong chợ Cột Đỏ, khu ẩm thực Lê Lợi hoặc gọi thêm trong các bữa ăn hải sản tại nhà hàng.

4. Canh ngao chua

Một món ăn quen thuộc, dễ ăn và đặc trưng của vùng biển Sầm Sơn là canh ngao chua. Nguyên liệu chính gồm ngao tươi sống, cà chua, dứa, sấu hoặc me, rau thì là, hành lá. Ngao được hấp lấy nước ngọt, sau đó nấu cùng cà chua, dứa và gia vị tạo vị chua dịu, rồi cho ngao vào đun sôi và thêm rau thơm. Món canh có vị chua nhẹ, thanh mát, rất phù hợp trong những ngày nắng nóng. Về giá trị dinh dưỡng, ngao chứa nhiều sắt, kẽm, canxi và chất khoáng hỗ trợ tăng sức đề kháng và bổ máu. Mỗi bát lớn đủ cho 2-3 người, giá từ 60.000 – 90.000 VNĐ. Canh ngao chua có mặt tại hầu hết các nhà hàng như Hưng Phượng, Trung Kiên hoặc quán ăn bình dân dọc bãi biển. Món ăn này góp phần cân bằng khẩu vị trong bữa ăn hải sản.

5. Cháo lươn

Cháo lươn là món ăn sáng yêu thích của nhiều du khách khi đến Sầm Sơn. Món cháo được nấu từ gạo tẻ thơm ninh nhừ, kết hợp với thịt lươn đồng được làm sạch, hấp chín rồi xào với nghệ, hành khô và gia vị. Sau đó, thịt lươn được thả vào cháo, rắc thêm tiêu, rau răm và hành lá tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng. Lươn chứa nhiều protein, chất sắt, omega-3, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mệt mỏi, thiếu máu hoặc trẻ nhỏ. Cháo mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp ăn sáng hoặc bữa phụ trong ngày. Giá trung bình từ 40.000 – 60.000 VNĐ/bát, bán nhiều tại các quán ăn sáng gần chợ Sầm Sơn, khu bãi B hoặc các khu dân cư. Nếu bạn muốn một bữa sáng vừa ngon, vừa bổ, hãy thử ngay cháo lươn Sầm Sơn.

Hành trình du lịch Sầm Sơn sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu bạn không chỉ chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn thưởng thức trọn vẹn những hương vị đặc sắc nơi đây. Những món ngon tại Sầm Sơn không chỉ làm say lòng du khách mà còn lưu giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống xứ Thanh. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới, đừng quên lưu lại danh sách những món ăn “gây nghiệm” ở Sầm Sơn để hành trình thêm phần đậm đà, đáng nhớ. Chúc bạn có một chuyển hành trình vui vẻ và an toàn cùng với gia dình, bạn bè!